12 октября. День яйца

12 октября. День яйца
О чём вы думаете, разбивая утром очередное яйцо на сковороду? Просто о вкусном завтраке? А между прочим, этот простой и будничный продукт в мировом календаре праздников имеет свой собственный день – Всемирный день яйца. Отмечается он каждую вторую пятницу октября. «Новатор», обратив внимание на эту дату, узнал о существовании Международной яичной комиссии, а также где в мире поджарили самую гигантскую яичницу.

Этот праздник довольно молодой и, скорее всего, учреждён человечеством в стремлении всё время, каждый день, непременно что-то праздновать. История Дня яйца начинается в 1996 году. На конференции в Вене Международная яичная комиссия (оказывается, есть и такая) объявила, что праздновать всемирный «яичный» праздник будут во вторую пятницу октября.

Комиссия нашла не меньше дюжины причин для учреждения такого Дня. Но основная заключалась в том, чтобы реабилитировать этот самый популярный и массовый продукт. Одно время утверждалось, что яйцо – источник вредного холестерина. Но факт этот учёные не только опровергли, но и доказали обратное. Яйца полезны, содержат невероятно хороший «холин», и съедать их надо не меньше одного в день.

12 октября. День яйца
Американцы так воодушевились, что начали отмечать этот день с широченным размахом. Ежегодно (правда чуть попозже, в ноябре) они устраивают День гигантского омлета. Сковородка диаметром несколько метров, 5000 свежих яиц и 25 литров молока в руках нескольких поваров превращаются в огромную вкуснятину, которую разбирают по тарелочкам. Праздник сопровождается массовыми гуляньями и конкурсами.

С каждым годом в праздновании весёлого Дня яйца люди становятся всё изобретательнее. В 2008 году в Новой Зеландии был приготовлен омлет из первых снесённых в День яиц. Но самое важное, что процесс приготовления и поедания омлета транслировался по телевидению с 7 до 9 утра в прямом эфире.

В 2006 году в Венгрии на яичном фестивале был приготовлен самый большой в мире «Яичный гуляш», занесённый в Книгу рекордов Гиннесса. На приготовление этого блюда ушло 7500 сырых яиц, 1000 варёных яиц, 50 кг бекона, 50 кг ветчины, 35 кг свиного жира, 80 кг красного венгерского перца и 80 кг лука.

12 октября. День яйца
Те, кто не смог посетить праздник, готовят дома большие омлеты на всю семью и собираются за столом. Надо отметить, что традиция готовить огромные омлеты есть не только в США, подобные праздники отмечают и во Франции, и в Турции, а также в ЮАР.

Вспоминая про яйцо, нельзя не упомянуть Шалтая-Болтая. Этот сказочный персонаж, человек-Яйцо, тоже может отмечать свой праздник в этот день. Он является как самостоятельным персонажем, так и появляется на вторых ролях в других произведениях. Например, в книге Льюиса Кэрролла «Алиса в Зазеркалье» – появляется на шестой шахматной клетке в Зазеркалье. А в знаменитом стишке, где Шалтай-Болтай «сидел на стене и свалился во сне» считается, что персонаж пародировал самого короля Ричарда III, который действительно упал со стены во время битвы 1485 года.

По материалам газеты "Новатор" № 41




Интересные факты о яйцах:
Крутые яйца