21 октября. День яблока

21 октября. День яблока

«Яблоко в день, и врачи будут не нужны!» – любят повторять англичане. Именно они придумали для этих фруктов особый праздник. Отмечают его 21 октября или в ближайшие к этой дате выходные. И, судя по стройным англичанам, это действительно их день!

Но не будет ошибочным сказать, что яблоки – самый популярный фрукт во многих странах мира. Их без труда узнают на картинках даже самые маленькие дети, их с удовольствием используют в стряпне наши бабушки, яблоко – лучший друг постоянно садящихся
на диету дам.

Яблоня – древнейшее растение, его плодами лакомились ещё Адам и Ева. Розовое, наливное, румяное, сочное, сладкое – все эти эпитеты, строки из многочисленных песен, частушек, стихов мы относим к яблоку, одному из самых древних, а потому самых популярных плодов. Многие из нас обожают яблоки, но всё ли мы знаем о них? Сегодня мы предлагаем читателям узнать множество интересных фактов из истории этого полезного кислого или сладкого фрукта.

21 октября. День яблока

ЗАПРЕТНЫЙ ПЛОД

Отношение к яблоне у человечества особое, недаром яблоки фигурируют во множестве легенд, мифов и сказок. Но до сих пор остаётся неразрешённым спор великих умов – где была выращена первая яблоня?

Знаменитая Троянская война началась с яблока, брошенного богиней раздора Эридой. Древние легенды гласят, что яблони росли в вавилонских садах Семирамиды, они же оказались тем запретным плодом, вкусив который Адам и Ева были изгнаны из рая.

В трудах древнеримского писателя Луция Колумеллы есть сведения, что культурная, не дикорастущая яблоня впервые была выведена пять тысяч лет назад. Вполне возможно, что возделывать её начали в Междуречье – плодородной долине между реками Тигр и Евфрат, где как раз в это время стало складываться древнейшее государство – Шумер.

Но самая распространённая версия гласит о том, что яблоки появились в горах Казахстана. Такое предположение сделали оксфордские учёные, основываясь на результатах анализа ДНК современных сортов яблок. В пользу Казахстана как родины яблока говорит и название столицы этого государства. ≪Алмата≫ в переводе с казахского означает –≪отец яблок≫. На Руси яблоня известна с давних времён. Согласно летописи, в XI веке прекрасный яблоневый сад был у князя Ярослава Мудрого.

21 октября. День яблока
ВЕЗДЕСУЩИЕ ПЛОДЫ

В наши дни каждое второе в мире плодовое дерево – это яблоня. Всего же выведено свыше десяти тысяч её сортов.

Интересно, что слово ≪яблоко≫ имеет неодинаковое значение у разных народов. Так, у кельтов ветвь яблони – это серебряная ветвь, обладающая магическими силами. У китайцев яблоко означает мир и согласие. В христианской традиции яблоко имеет двойственное значение. С одной стороны означает зло и является плодом совращения Адама и Евы. С другой стороны, изображённое с Христом или Девой Марией, оно указывает на спасение.

В современном языке много выражений связаны с яблоком. При стрельбе нужно попасть в цель – попасть ≪в яблочко≫. Кадык называют ≪адамовым яблоком≫, потому что Адам в Эдемском саду со страху подавился, проглатывая украденный Евой плод. И до сих пор у всех мужчин это ≪яблоко≫ украшает шею. Рукоятка меча – эфес – тоже именуется яблоком, так же как и символ императорской власти – державное яблоко.

21 октября. День яблока
НАХОДКА ДЛЯ КРАСАВИЦ И МУЗА ДЛЯ УЧЁНЫХ

Но вот кто уж точно должен сказать огромное спасибо яблоку, так это наука. Благодаря этому фрукту учёные сделали множество великих открытий.

Архимед открыл закон гидростатики (закон Архимеда): на тело, погружённое в жидкость, действует выталкивающая сила:
F = ρgV,
где ρ – плотность жидкости, а V – объём тела, погружённого в жидкость.

По легенде, он от злости на служанку стал топить яблоки, так как она задержалась и не вовремя принесла учёному фрукты. Во время этого занятия Архимед и сделал своё главное открытие в жизни.

Карл Вильгельм Шееле в 1785 году из незрелых яблок выделил новую органическую кислоту, которую назвал яблочной. А кто не знает легенду об открытии закона всемирного тяготения?! Ньютон наблюдал, как падали яблоки в саду, и его осенила идея гравитации.

А ещё яблоко является родоначальником косметологии. В эпоху Возрождения оно было самым популярным фруктом в Европе. Тогдашние красавицы использовали его мякоть для косметических масок: ведь она отлично очищает поры и делает кожу упругой. Более того, от латинского слова pomum – ≪фрукт≫ – появилось французское слово pomme – яблоко, а от него – известное каждой девушке слово ≪помада≫.

21 октября. День яблока
А ВЫ ЗНАЕТЕ, ЧТО:

Сегодня в копилке сведений о любимом всеми кисло-сладком фрукте более 1 000 интересных фактов, вот некоторые из них.

• Яблоневые сады занимают около пяти миллионов гектаров Земли.

• Яблоки не тонут в воде, так как на четверть состоят из воздуха. А если посадить сто яблонь из семян одного деревца, они будут совершенно разными.

• Яблоко украшает 80 официальных гербов различных стран.

• Чем меньше размер яблока, тем оно богаче витаминами и микроэлементами.

• Одно яблочко бодрит так же, как чашка крепкого кофе.

• Плоды, которые облюбовал червяк, считаются самыми лучшими, в них не скапливаются нитраты и другие вредные вещества.

• Яблоня-долгожительница растёт в районе Манхэттена. В далёком 1647 году её посадил Пётр Стювенсант. Старушка по сей день активно цветёт и даёт вкуснейшие плоды.

21 октября. День яблока
ПОЛИВИТАМИННАЯ ТАБЛЕТКА

Сочные и вкусные плоды яблок – настоящая поливитаминная таблетка. Они богаты витаминами и минеральными веществами, а кожура плодов содержит сильнейшие антиоксиданты, защищающие от сердечно-сосудистых заболеваний.

Регулярное употребление в пищу яблок поможет забыть о проблемах с пищеварением, избавиться от хронических запоров и предупредить развитие рака толстой кишки. Плоды обладают мягким мочегонным эффектом, снижают уровень холестерина в крови, связывают и выводят из организма токсины и продукты радиации.

Свежие яблоки полезны при гастрите, гипертонии, атеросклерозе, малокровии, ревматизме, диабете, ожирении и заболеваниях желчного пузыря. У тех, кто любит яблоки, нежная кожа, крепкие ногти, здоровые волосы и хорошее зрение. Чай из измельчённых плодов рекомендуется употреблять при простуде, а яблочным пюре можно лечить ожоги и небольшие порезы на коже.

21 октября. День яблока

21 октября. День яблока

21 октября. День яблока
ВСЁ ДЕЛО В ЦВЕТЕ

Какие яблоки вам больше нравятся? Румяные, тёмно-бордовые, зелёные, нежно-жёлтые или золотистые? По цвету кожуры далеко не всегда можно определить, каким будет на вкус симпатичное яблочко.

Среди красных сортов больше сладких плодов, зелёные яблоки чаще всего бывают кислыми, а самыми сладкими и сочными считаются желтобокие красавцы.

Если вы следите за фигурой, отдавайте предпочтение зелёным сортам, в них содержится меньше калорий, а чудесный аромат вызывает чувство насыщения. Зелёные яблоки рекомендуется давать малышам – они намного реже вызывают аллергию, чем их румяные соседи по саду. В красных плодах больше сахарозы, а ароматные и янтарные яблоки идеально подходят для приготовления варенья и кулинарных изделий.

Людям, страдающим гастритом и язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки и желудка, рекомендуется выбирать красные и жёлтые сорта яблок, а больным колитом – отдавать предпочтение зелёным плодам. Жёлтые яблоки особенно полезны для улучшения зрения и повышения иммунитета.

А если употреблять яблоки в виде фруктовых салатов вместе с другими фруктами и овощами, то это может снизить риск развития некоторых опасных заболеваний, включая онкологию.

Олеся САБИТОВА,
Газета «Новатор» №42, 16 октября 2015 года


21 октября. День яблока



Интересно о растениях:
Вкусные «пришельцы»
Жгучее лекарство
Королева пруда - белая кувшинка
Нелипкая липучка
Ни один людской род без капусты не живет
Пластилиновый сад
«Резиновый» одуванчик
Самое высокое дерево
Экзотический Урал

12 марта. День посадки деревьев в Китае
19 апреля. День подснежника
15 июля. День огурца